Bulamaç Çorbası Malzemeleri
- ½ su bardağı un
- 7 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ su bardağı Pilavlık Bulgur
- 250 g Çemensiz Pastırma
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 orta boy soğan
Bulamaç Çorbası Tarifi
Una su ilave ederek iyice karıştırıp ocağa koyun. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak kaynatın. Bulgur ve tuz ilave edip kısık ateşte bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Diğer tarafta pastırmayı küçük parçalara doğrayın, yağ ile kavurun. Küçük doğranmış soğanı ekleyerek biraz daha kavurduktan sonra bulamacın üzerine döküp karıştırın. Ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Yorumlar